臭氧對梨的保鮮技術

    臭氧發生器濃度為6.42mg/m3，溫度在5℃的情況下，梨冷藏17天不變質且呼吸強度也不會增加。

    某些品種，在3ppm濃度，5攝氏度條件下，貯藏17天不會變壞，呼吸強度也沒有增加。